Vi bor på Hultetgård på Tjörn, där jag tillsammans med min man och våra
barn driver min snittblomsodling. Jag har alltid haft en kärlek för
blommor och skapande, men det är först nu, efter att ha drivit
restauranger i 20 år, som jag verkligen har landat i vad jag vill göra –
odla blommor. Att få arbeta med jorden och skapa något vackert känns
verkligen rätt, och jag är glad att jag hittade vägen hit.
Odlingen på gården är en naturlig del av livet här, och vi arbetar utan
kemikalier för att hålla jorden frisk och främja den biologiska
mångfalden. Självplocket börjar varje år med de första tulpanerna på
våren, och sedan fylls det på med olika snittblommor i säsong. Vi har
blommor fram till hösten, och plockningen avslutas när frosten kommer,
oftast i oktober eller november.
Jag har också en liten butik här på gården, där man kan köpa
blomsterrelaterade tillbehör som krukor, vaser, honung från våra egna
bin och grönsaker som vi odlar en liten del av på gården. Det är ett
trevligt sätt att ta med sig en bit av gården hem, och jag tycker om att
kunna erbjuda något extra till alla som besöker oss.
Förutom självplocket erbjuder jag även olika workshops som man kan boka
in sig på. Här kan du lära dig att binda buketter, göra din egen
midsommarkrans, skapa kransar inför advent, eller varför inte plocka
dina egna blommor till din brudbukett? Jag marknadsför mina workshops på
Instagram, så följ gärna mig där för att få uppdateringar och boka en
plats. Att vara kreativ med blommor tillsammans med vänner eller nära är
en härlig upplevelse, och jag älskar att hjälpa till att skapa minnen
och vackra blomsterarrangemang.
Efter alla dessa år inom restaurangbranschen känns det fantastiskt att
få arbeta med något jag verkligen brinner för. Det känns som jag har
hittat rätt, och det bästa är att få leva nära naturen och ge mina barn
en plats där de kan växa upp och lära sig av det vi odlar.