Vi som driver Karl-Annikas Odlingsmästeri heter Karl-Anton Sundell och Annika Ljungberg. Vår gemensamma resa började när vi utbildade oss till trädgårdsmästare. Någonstans mellan ett klassrum med kompostprat, och i odlingsbäddarna med plantering och ogräsrensning, insåg vi att vi faktiskt var varandras pusselbitar och att vi ville leva och driva verksamhet tillsammans. Strax innan examen blev drömmen verklighet, då vi fick chansen att ta över en småskalig odling i Slättåkra, Halland.
Odlingen är på 2000 m2, beläget på Kyrkbygård, en regenerativ gård med grönbeteshöns och nötkreatur som flyttas till nytt bete varje dag. Jordhälsan är i fokus på hela gården, inklusive vår odling, där vi odlar en mängd olika sorters grönsaker och snittblommor KRAV-certifierat. Vi vill ha biologisk mångfald, en levande jord och minimala störningar av mikrolivet. Vår snittblomsodling är planerad för att kunna leverera vackra och säsongsanpassade buketter och arrangemang till våra kunder.
Vi binder och säljer buketter, arrangemang och dekorationer i säsong till både privatkunder och företag. Man kan köpa våra blomster i vår gårdsbutik Slättåkra Närproducerat, via Reko Ring, i vår grönsaks- och blomsterbod i Falkenberg, eller givetvis genom att kontakta oss direkt via vår hemsida eller sociala medier. Man kan också plocka sina egna blommor och skörda sina egna grönsaker, på våra ”skörde-dagar” några gånger per år. Vi håller också workshops där du kan lära dig att binda buketter. Vi erbjuder också rådgivning med fokus på odling av ettåriga växter.
”Vi vill inte förändra världen – vi vill bara få fler människor att göra lite bättre val” Den meningen summerar upp våra kärnvärden. Det moderna matproduktionssystemet är ohållbart. Det består till stor del av konstgödsel och kemisk bekämpning av skadedjur, men fram för allt av linjära system. Karl-Annikas vision är att vi skall få så många människor som möjligt, att förstå vikten av att en förändring av såväl vårt matproduktionssystem, såväl som en förändring i hur vi konsumerar mat, är helt och hållet central för vår jord. Samma ledord går för snittblomsproduktion. Dagens snittblomsindustri är allt annat än det vi står för. Vi vill bidra till att göra inhemsk snittblomsproduktion levande. Blommor är färskvaror, som bäst produceras i närheten av platsen de skall pryda, och vi vill vara en del av den förändringen.